Après avoir essayé les Cookies de Laura Todd, voici Avoca Cookies. Découverts sur le blod « le palais des délices ». Ils sont tirés du livre « Avoca Cafe CookBook 2 », ouvrage d’une célèbre épicerie fine Irlandaise « Avoca » que je ne connais pas…Mais...

Quoi de plus parfumé qu’un cannelés Bordelais dont il est la spécialité. Il doit son nom à son moule qui est traditionnellement en cuivre. Petit gâteau au cœur tendre à la robe croustillante et caramélisée qui envahit le palais de son parfum sucré de...